Opis
Charakterystyka
- Wzor chemiczny: mieszanina peptydow kolagenowych (Gly-Pro-Hyp)
- Numer CAS: 9007-34-5 (kolagen)
- Forma: plyn
- Czystosc: hydrolizat, frakcja peptydow o masie 2-5 kDa
- Inne nazwy: hydrolizat bialek kolagenowych, peptydy kolagenowe
Zastosowania
- Produkcja kosmetykow: dziala jako substancja wiazaca woda w kremach i serum.
- Badania laboratoryjne: uzywany jako substrat do testow enzymatycznych kolagenazy.
- Inzynieria materialowa: dodatek do biodegradowalnych folii i opatrunkow.
- Przemysl spozywczy: emulgator i stabilizator w napojach bialkowych.
- Kultura komorkowa: skladnik podlozy do hodowli fibroblastow.
Specyfikacja
Plyn o gestosci ok. 1,05 g/ml. pH 5,0-6,5. Zawartosc bialka 10-15%. Przechowywac w temperaturze 2-8°C. Unikac mrozenia. Okres waznosci 12 miesiecy od daty produkcji.
Najczesciej zadawane pytania
Jak stosowac ten hydrolizat w produkcji kremow?
Dodaj 2-5% hydrolizatu do fazy wodnej kremu. Mieszaj wolno, aby nie powstala piana. Produkt dziala jak humektant, czyli wiazanie wody. Nie wymaga ogrzewania powyzej 40°C.
Czy ten kolagen rozpuszcza sie w alkoholu?
Hydrolizat kolagenu jest dobrze rozpuszczalny w wodzie. Slabo rozpuszcza sie w etanolu i innych alkoholach. W olejach jest nierozpuszczalny. Czy wiesz, ze po dodaniu do zimnej wody tworzy lekki zel?
Czym rozni sie hydrolizat kolagenu od zelatyny?
Hydrolizat ma krotsze lancuchy peptydow niz zelatyna. Dzieki temu nie zeluje w niskich temperaturach. Jest bardziej stabilny termicznie. Nie wymaga podgrzewania do rozpuszczenia.
Zrodla i literatura
- PubChem — National Library of Medicine: Baza danych o kolagenie (CID 6913668). Zawiera informacje o strukturze i wlasciwosciach. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Wikipedia PL: Artykul o kolagenie, jego typach i hydrolizie. pl.wikipedia.org
- Karta charakterystyki (SDS): Zgodnie z REACH (WE) 1907/2006. Zawiera dane o bezpieczenstwie i GHS. Brak klasyfikacji jako substancja niebezpieczna.
- Rozporzadzenie CLP (WE) 1272/2008: Kolagen nie jest klasyfikowany jako niebezpieczny. Brak zwrotow H i P.
⚠ INFORMACJA — SUPLEMENT DIETY / PRODUKT NATURALNY
Suplementy diety nie mogą być stosowane jako substytut zróżnicowanej diety. Stosować zgodnie z zaleceniami producenta — nie przekraczać dziennej porcji. Przechowywać w miejscu niedostępnym dla małych dzieci. Nie zaleca się stosowania przez kobiety w ciąży, karmiące oraz osoby uczulone na składniki produktu.
Produkt zgodny z dyrektywą 2002/46/WE oraz polską ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Przed użyciem zapoznaj się z informacjami na opakowaniu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.