Opis
Charakterystyka
- Wzór chemiczny: mieszanina peptydów (głównie glicyna, prolina, hydroksyprolina)
- Numer CAS: 9007-34-5
- Masa molowa: zmienna (średnio ok. 3000-5000 g/mol dla hydrolizatu)
- Forma: proszek
- Czystość: min. 90% białka
- Inne nazwy: hydrolizat kolagenu, peptydy kolagenowe, żelatyna hydrolizowana
Zastosowania
- Laboratoryjne podłoże hodowlane: Kolagen służy jako matryca do hodowli komórek w badaniach biomedycznych. Umożliwia badanie wzrostu tkanek.
- Produkcja klejów technicznych: Hydrolizowany kolagen działa jak naturalny klej w przemyśle drzewnym i papierniczym. Jest biodegradowalny.
- Środek wiążący w farbach: Dodaje się go do farb, aby poprawić przyczepność do podłoża. Działa jak spoiwo.
- Stabilizator w kosmetykach technicznych: Stosowany w produkcji żeli i kremów jako zagęstnik. Zapewnia odpowiednią konsystencję.
- Materiał do badań nad biopolimerami: Służy do testowania nowych metod recyklingu białek. Jest modelem dla innych białek zwierzęcych.
Specyfikacja
Produkt dostępny w opakowaniu 45 porcji (ok. 200 g proszku). Przechowywać w suchym miejscu w temperaturze pokojowej (15-25°C). Chronić przed wilgocią i bezpośrednim światłem słonecznym. Okres ważności: 24 miesiące od daty produkcji.
Najczęściej zadawane pytania
Czy ten kolagen nadaje się do produkcji biodegradowalnych folii?
Tak, hydrolizowany kolagen wołowy jest często używany w laboratoriach do tworzenia bioplastików. Miesza się go z gliceryną, aby uzyskać elastyczne folie. Takie folie rozkładają się w glebie w ciągu kilku tygodni. To dobra alternatywa dla plastiku naftowego.
Dlaczego ten proszek rozpuszcza się w zimnej wodzie?
Hydrolizacja rozbija długie łańcuchy kolagenu na krótkie peptydy. Dzięki temu proszek łatwo wchodzi w reakcję z wodą. Tworzy przezroczysty roztwór bez grudek. Czy wiesz, że ten proces nazywa się denaturacją termiczną i jest odwracalny tylko w części?
Czym różni się ten hydrolizat od zwykłej żelatyny?
Żelatyna ma dłuższe łańcuchy białkowe i tworzy sztywny żel po ochłodzeniu. Hydrolizowany kolagen ma krótsze peptydy i nie żeluje. Jest całkowicie rozpuszczalny w zimnej wodzie. W laboratorium używa się go tam, gdzie potrzebna jest płynna forma białka.
Źródła i literatura
- PubChem — National Library of Medicine: Baza danych o substancji CAS 9007-34-5. Zawiera informacje o strukturze peptydów i właściwościach fizykochemicznych. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- Wikipedia PL — Kolagen: Artykuł opisujący budowę i rodzaje kolagenu. Zawiera dane o hydrolizie i zastosowaniach technicznych. pl.wikipedia.org
- Karta charakterystyki (SDS) dla kolagenu hydrolizowanego: Według rozporządzenia REACH (WE) 1907/2006. Określa klasyfikację GHS i środki ostrożności. Substancja nie jest klasyfikowana jako niebezpieczna.
- Rozporządzenie CLP (WE) 1272/2008: Klasyfikacja substancji jako nietoksycznej. Brak zwrotów H i P dla czystego hydrolizatu.
⚠ INFORMACJA — SUPLEMENT DIETY / PRODUKT NATURALNY
Suplementy diety nie mogą być stosowane jako substytut zróżnicowanej diety. Stosować zgodnie z zaleceniami producenta — nie przekraczać dziennej porcji. Przechowywać w miejscu niedostępnym dla małych dzieci. Nie zaleca się stosowania przez kobiety w ciąży, karmiące oraz osoby uczulone na składniki produktu.
Produkt zgodny z dyrektywą 2002/46/WE oraz polską ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia. Przed użyciem zapoznaj się z informacjami na opakowaniu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.